Συνέντευξη : Εμμανουέλα Φωτεινού

Την Εμμανουέλα την γνώρισα από το site της κ. Λαμπίρη που αρθρογραφούμε και οι 2 το The Fun of lifesharing.

Έχουμε πιεί καφέ, έχουμε γελάσει και πάνω από όλα έχω μαζί της μια άψογη συνεργασία.

Η Εμμανουέλα λοιπόν είναι ένα πολύ θετικό και χαρούμενο άτομο όπου με το χαμόγελό της ξεχνάς όλα σου τα προβλήματα και είναι εκεί όποτε την χρειαστείς. Λατρεύει την δουλειά της και αυτό φαίνεται από το υπέροχο γραφείο που έχει στο Παγκράτι.

Μας παραχώρησε μια συνέντευξη μας μίλησε για όλα και την ευχαριστούμε.

1.Πες μας λίγα λόγια για σένα και για το επάγγελμά σου

“Είμαι βιολόγος κλινική βιοχημικός σύμβουλος διατροφής. Βοηθάω κόσμο να ισορροπήσει σωματικά και να επανέλθουν μέσω διατροφής τα επίπεδα ευεξίας του.”

2.Δώσε μας μερικά tips για υγιεινή διατροφή

“Θα σου πω τις Top 5 συμβουλές μου

1.Καθημερινά τρώμε πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε κάθε μας γεύμα

2.Πίνουμε πολλά νερά γιατί η ενυδάτωση είναι βασική για τον μεταβολισμό μας

3.Αποφεύγουμε τα κακά λιπαρά και τρώμε καθημερινά 5 μερίδες καλών λιπαρών όπως ελαιόλαδο , σπόρους , ξηρούς καρπούς κτλ

4.Βάζουμε στην ρουτίνα μας βότανα που βοηθούν στο ανοσοποιητικό και στην ευεξία μας όπως το πράσινο τσάι , τη λουίζα , το τσάι του βουνού , τη σημύδα κτλ

5.Τρώμε ικανοποιητικές ποσότητες πρωτεϊνών αρκεί να είναι άπαχες όπως ψάρια , κοτόπουλο , αυγά , γαλακτοκομικά κτλ ”

3.Στη διατροφή μας παίζει ρόλο και ο ψυχολογικός παράγοντας. Τι πρέπει να κάνουμε ώστε να τρώμε σωστά και να έχουμε παράλληλα καλή ψυχολογία;

“Ο ψυχολογικός παράγοντας συνήθως είναι εκείνος που επηρεάζει τον άνθρωπο να οδηγηθεί σε κακό φαγητό. Πρέπει να αφιερώνουμε χρόνο στην προετοιμασία του φαγητού και να δίνουμε χρόνο στο σώμα μας να αποφορτιστεί , να τρώμε με καθαρό μυαλό για να μην γίνονται υπερφαγικά επεισόδια , να τρώμε σε καθαρό και χωρίς απόσπαση περιβάλλον και να επιλέγουμε τροφές που κάνουν καλό στο σώμα μας.”

“4.Η οικονομική κρίση μας επηρεάζει όλους ποια η δική σου συμβουλή στα νέα παιδιά που θέλουν να πραγματοποιήσουν τα όνειρά τους”

“Να ρισκάρουν. Να πάρουν αποφάσεις που απαιτούν να ξεβολευτούν. Να φωνάξουν και να διεκδικήσουν. Να μην τα παρατάνε και ως φύση αισιόδοξος άνθρωπος είμαι σίγουρη πως θα έρθουν καλύτερες μέρες. Υπομονή και επιμονή !”

5.Αγαπημένο μότο και τραγούδι αυτή την περίοδο

“Μότο : Δεν είναι τυχαίο ποιοι άνθρωποι είναι στη ζωή μας!

Τραγούδι : swalla μου θυμίζει ακόμα καλοκαίρι και πολύ χορό!”

6.Πόσο δύσκολες είναι οι σχέσεις στην σημερινή εποχή;

“Όλων των ειδών των σχέσεων είναι δύσκολες γιατί θέλουν συνεχή προσπάθεια. Φιλικές οικογενειακές και ερωτικές. Όσο για τις τελευταίες μετά από 10 χρόνια επιτυχημένης σχέσης θα σου πω πως η συνταγή είναι μεγάλη δόση φροντίδας και χαμηλή δόση εγωισμού, πολύ εμπιστοσύνη και κατανόηση!”

7.Ποια τα σχέδια σου στο μέλλον;

“Να διασκεδάζω πιο πολύ , να επενδύσω στη δουλειά μου και να κάνω οικογένεια!”